Crumble aux pêches, myrtilles et cannelle

CRUMBLE AUX PECHES ET AUX MYRTILLES 6 personnes)

750 g de peches
1 grand verre de myrtilles fraiches ou surgelées
1 tasse a café de zeste de citron
2 c à soupe de jus de citron
8 c a soupe de farine
1 tasse de sucre de canne (200g)
200g de flocons d'avoine
3 c a soupe de beurre
2 c a café de crème allégée
1 pincée de mélange 4 épices

préchauffer le four 210°
dans un saladier mélanger les peches pelées les myrtilles les 2/3 de sucre de canne le zeste de citron le jus de citron les épices 2 cuillère de farine melanger doucement
dans un autre saladier mélanger le reste de sucre 6 cuillère de farine et les flocons d'avoine
dans un bol mélanger le beurre ramolli et la crème fraiche
melanger les deux dernières préparations avec une fourchette jusqu'a l'obtentiond'une préparation grumeleuse
verser cette pates sur les fruits et mettre au four pendant 30 mn le dessus doit etre doré
pour les gourmands servir avec une boule de glace vanille parsemée de cannelle en poudre