Ingrédients
Équivalences
- 10 spéculoos
- 80g de cassonade
- 80g de farine
- 80g de beurre
- 300g d’un mélange de fruits rouge (ici, mûres et groseilles)
Crumble aux spéculoos et aux fruits rouges:
Pour 6 plats à gratins individuels
10 spéculoos
80g de cassonade + 2 càs
80g de farine
80g de beurre
300g d’un mélange de fruits rouge (ici, mûres et groseilles)
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Rincer rapidement les fruits rouges et les laisser s’égoutter.
Écraser les spéculoos : les mettre dans un sac plastique et les écraser au rouleau à pâtisserie. Ajouter la farine, le beurre bien froid coupé en petits morceaux et la cassonade. Sabler le mélange avec les mains.
Répartir les fruits rouges dans les petits plats à gratin. Les saupoudrer de la cassonade restante. Déposer dessus la pâte à crumble.
Faire cuire les crumbles 20 mn. Servir tiède
Pour 6 plats à gratins individuels
10 spéculoos
80g de cassonade + 2 càs
80g de farine
80g de beurre
300g d’un mélange de fruits rouge (ici, mûres et groseilles)
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Rincer rapidement les fruits rouges et les laisser s’égoutter.
Écraser les spéculoos : les mettre dans un sac plastique et les écraser au rouleau à pâtisserie. Ajouter la farine, le beurre bien froid coupé en petits morceaux et la cassonade. Sabler le mélange avec les mains.
Répartir les fruits rouges dans les petits plats à gratin. Les saupoudrer de la cassonade restante. Déposer dessus la pâte à crumble.
Faire cuire les crumbles 20 mn. Servir tiède
