Crumble aux légumes fumés

Voici une recette que j'ai trouvée dans un nouveau livre wetwet qui a l'air sympa et que je vais sûrement essayer demain :

Crumble de la jardinière (recette wetwet)

Pour 4 personnes (5 pts par personne)
160 G de lardons fumés wetwet,
1 kg de julienne de légumes surgelés
10 CS de crème fraiche à 5%,
4 CS de persil haché,
2 CS de farine,
6 CC de chapelure,
2 CS de maizena,
7 CC de beurre allégé,
sel, poivre,

- Préchauffer le four à 200° (th 6)
- Faire revenir les lardons dans une poele puis ajouter les légumes, cuire 5 minutes, saler, poivrer.
- Ajouter la crème et le persil.

Dans un saladier, mélanger la farine, la chapelure et la maizena. Verser le beurre fondu, saler, poivrer, mélanger.

Dans un plat à gratin, verser les légumes et déposer les miettes de crumble sans les tasser.

Enfourner 25 minutes et régaler vous.

Vous mangez en plus, 100 g de poisson vapeur au citron, puis 25 g de pain, et un fruit, et voilà un repas complet équilibré ! pour huit points.