Ingrédients
Équivalences
- 3 tranches de bacon
- 1kg de tomates bien mûres
- 250g d’oignons grelots
- 1 bouquet garni
- 110g de farine
- 90g de margarine à 35% (planta f**)
- 1 c.à.c d’ail haché
- 60g de cerneaux de noix hachés
CRUMBLE DE TOMATES AUX NOIX
5.5 points
4 personnes
Ingrédients :
3 tranches de bacon 1
1kg de tomates bien mûres,
250g d’oignons grelots,
1 bouquet garni,
sel, poivre,
Pâte à crumble :
110g de farine, 5.5
90g de margarine à 35% (planta f**), 9
1 c.à.c d’ail haché,
60g de cerneaux de noix hachés, 6
sel, poivre,
Préparation :
Plonger 10 secondes les tomates dans de l’eau bouillante, puis les rafraîchir et les peler. Les épépiner et les concasser grossièrement. Faire dorer 5 minutes les oignons épluchés et le bacon dans une poêle. Ajouter les tomates concassées, le bouquet garni puis saler et poivrer. Laisser mijoter 20 minutes jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide.
Préchauffer le four à 210°C.
Mélanger du bout des doigts tous les ingrédients de la pâte à crumble jusqu’à obtenir un sablé grossier. Retirer le bouquet garni de la poêle. Verser la préparation aux tomates dans un plat à gratin, et recouvrir de pâte à crumble. Enfourner 15 minutes. Servir aussitôt.
postée par adrienne et WWisée par moi
5.5 points
4 personnes
Ingrédients :
3 tranches de bacon 1
1kg de tomates bien mûres,
250g d’oignons grelots,
1 bouquet garni,
sel, poivre,
Pâte à crumble :
110g de farine, 5.5
90g de margarine à 35% (planta f**), 9
1 c.à.c d’ail haché,
60g de cerneaux de noix hachés, 6
sel, poivre,
Préparation :
Plonger 10 secondes les tomates dans de l’eau bouillante, puis les rafraîchir et les peler. Les épépiner et les concasser grossièrement. Faire dorer 5 minutes les oignons épluchés et le bacon dans une poêle. Ajouter les tomates concassées, le bouquet garni puis saler et poivrer. Laisser mijoter 20 minutes jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide.
Préchauffer le four à 210°C.
Mélanger du bout des doigts tous les ingrédients de la pâte à crumble jusqu’à obtenir un sablé grossier. Retirer le bouquet garni de la poêle. Verser la préparation aux tomates dans un plat à gratin, et recouvrir de pâte à crumble. Enfourner 15 minutes. Servir aussitôt.
postée par adrienne et WWisée par moi