Ingrédients
Équivalences
- 200 gr de filets de poisson blanc
- 20 cl de crème liquide allégée
- 1 cuil. à café de curry
- 1 cuil. à café de curcuma
- 1 bouquet de coriandre
- 1 gousse d'ail
- 1 cuil. à café d'huile d'olive
- sel et poivre
Cuillères de poisson j'ai servi avec une salade de mâche au pignon !
pour 4 personne, 1,5 points par personne
200 gr de filets de poisson blanc (moi je le prend sans arète)
20 cl de crème liquide allégée
1 cuil. à café de curry
1 cuil. à café de curcuma
1 bouquet de coriandre
1 gousse d'ail
1 cuil. à café d'huile d'olive
sel et poivre
Faites cuire le poisson à la vapeur ou en papillote. Lorsqu'il est cuit, effeuillez-le pour retirer les arêtes.
Pelez et hachez l'ail. Lavez et hachez la coriandre.
dans une sauteuse, faites revenir l'ail avec la coriandre, le curry et le curcuma. Ajoutez la crème liquide et laissez chauffer quelques minutes afin que les saveurs s'imprègnent bien.
Enfin ajoutez le poisson. Mélangez et laissez cuire à découvert de façon à faire réduire le liquide.
Présentez dans des cuillères apéritives et consommez de préférence chaud ou tiède.
pour 4 personne, 1,5 points par personne
200 gr de filets de poisson blanc (moi je le prend sans arète)
20 cl de crème liquide allégée
1 cuil. à café de curry
1 cuil. à café de curcuma
1 bouquet de coriandre
1 gousse d'ail
1 cuil. à café d'huile d'olive
sel et poivre
Faites cuire le poisson à la vapeur ou en papillote. Lorsqu'il est cuit, effeuillez-le pour retirer les arêtes.
Pelez et hachez l'ail. Lavez et hachez la coriandre.
dans une sauteuse, faites revenir l'ail avec la coriandre, le curry et le curcuma. Ajoutez la crème liquide et laissez chauffer quelques minutes afin que les saveurs s'imprègnent bien.
Enfin ajoutez le poisson. Mélangez et laissez cuire à découvert de façon à faire réduire le liquide.
Présentez dans des cuillères apéritives et consommez de préférence chaud ou tiède.