Ingrédients
Équivalences
- 4 cuisses de poulet
- 3c à soupe de vinaigre de framboise
- 1c à café de 4 épices
- 4c à café de miel
- 1 pincée de piment de Cayenne
- 1c à café d'ail haché
- 8 feuilles de laitue
- Sel
Cuisse de poulet au miel (4 pers., 4 pts/pers.)
Ingrédients:
4 cuisses de poulet (ou escalope)
3c à soupe de vinaigre de framboise(ou de jus de citron)
1c à café de 4 épices
4c à café de miel
1 pincée de piment de Cayenne
1c à café d'ail haché
8 feuilles de laitue
Sel
Préparation:
Enlever la peau du poulet. Mélanger le vinaigre, les 4 épices, le miel, le piment et l’ail. Badigeonner les cuisses de poulet avec cette sauce. Laisser mariner pendant 30 mn.
Pendant ce temps, allumer le gril du four ou le barbecue.
Faire cuire les cuisses pendant 35 mn au moins jusqu’à ce que le dessus soit caramélisé. Retourner les cuisses en cours de cuisson.
Servir sur un lit de salade
Ingrédients:
4 cuisses de poulet (ou escalope) 3c à soupe de vinaigre de framboise(ou de jus de citron) 1c à café de 4 épices 4c à café de miel 1 pincée de piment de Cayenne 1c à café d'ail haché 8 feuilles de laitue Sel Préparation:
Enlever la peau du poulet. Mélanger le vinaigre, les 4 épices, le miel, le piment et l’ail. Badigeonner les cuisses de poulet avec cette sauce. Laisser mariner pendant 30 mn. Pendant ce temps, allumer le gril du four ou le barbecue. Faire cuire les cuisses pendant 35 mn au moins jusqu’à ce que le dessus soit caramélisé. Retourner les cuisses en cours de cuisson.
Servir sur un lit de salade