Ingrédients
Équivalences
- 2 cuisses de poulet (120g chacune)
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- 1 brique de crème Elle et Vire à 3% MG
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 1 oignon
Cuisse de poulet et leur manteau d'hiver
Pour 2 personnes
9 Propoints/personne
2 cuisses de poulet (120g chacune), 2 cuil à café d'huile d'olive, sel, poivre,
1 brique de crème Elle et vire à 3% MG, 1 cuil à soupe de maïzena,
1 petite boîte de champignon de Paris, 1 oignon
- Saler et poivrer les 2 cuisses de poulet. Les faire dorer et cuire dans une sauteuse à couvert avec 2 cuil à café d'huile d'olive.
- Après leur cuisson, retirer les cuisses et faire revenir dans la même sauteuse les champignons et l'oignon coupé en 2.
- Mélanger, dans un bol, la crème avec la maïzena, saler et poivrer. Puis ajouter la préparation dans la sauteuse avec les champignons et l'oignon. Faire épaissir à feux doux, sans cesser de remuer.
- Verser la crème sur les cuisses et servir.
En faisant cette recette avec de l'escalope de poulet le plat ne fait que 6 PP/PERS
Pour 2 personnes
9 Propoints/personne
2 cuisses de poulet (120g chacune), 2 cuil à café d'huile d'olive, sel, poivre,
1 brique de crème Elle et vire à 3% MG, 1 cuil à soupe de maïzena,
1 petite boîte de champignon de Paris, 1 oignon
- Saler et poivrer les 2 cuisses de poulet. Les faire dorer et cuire dans une sauteuse à couvert avec 2 cuil à café d'huile d'olive.
- Après leur cuisson, retirer les cuisses et faire revenir dans la même sauteuse les champignons et l'oignon coupé en 2.
- Mélanger, dans un bol, la crème avec la maïzena, saler et poivrer. Puis ajouter la préparation dans la sauteuse avec les champignons et l'oignon. Faire épaissir à feux doux, sans cesser de remuer.
- Verser la crème sur les cuisses et servir.
En faisant cette recette avec de l'escalope de poulet le plat ne fait que 6 PP/PERS
Modifié (janv. 2010)
