Ingrédients
Équivalences
- 320g de gigot d'agneau
- 100g d'oignon
- 2 gousses d'ail
- 100g de pommes
- 200g de tomates pelées en conserve
- 20g de raisoins secs
- 3 cc de curry
- 100g de lait de coco
- sel et poivre
Curry d'agneau au lait de coco
4pts/pers
Ingrédients pour 4 : 320g de gigot d'agneau - 100g d'oignon - 2 gousses d'ail - 100g de pommes - 200g de tomates pelées en conserve - 20g de raisoins secs - 3 cc de curry - 100g de lait de coco - sel et poivre
1) Couper le gigot en gros dés.
2) Epluchr et émincer les oignons et l'ail. Eplucher les pommes et les couper en dés. Concasser les tomates.
3) Faire chauffer une cocotte en fonte émaillée. Déposer la viande et la faire dorer à feu moyen en remuant pendant 5 mn. Ajouter les oignon et l'ail et faire revenir encore 5mn. Verser les tomates, les dés de pommes, les raisins, le curry et e lait de coco. Saler, poivre puis couvrir et laisser mijoter 40mn à feu très doux.
4) Servir av du riz basmati (à comptabiliser) Vous verriez la photo à saliver
à +
4pts/pers
Ingrédients pour 4 : 320g de gigot d'agneau - 100g d'oignon - 2 gousses d'ail - 100g de pommes - 200g de tomates pelées en conserve - 20g de raisoins secs - 3 cc de curry - 100g de lait de coco - sel et poivre
1) Couper le gigot en gros dés.
2) Epluchr et émincer les oignons et l'ail. Eplucher les pommes et les couper en dés. Concasser les tomates.
3) Faire chauffer une cocotte en fonte émaillée. Déposer la viande et la faire dorer à feu moyen en remuant pendant 5 mn. Ajouter les oignon et l'ail et faire revenir encore 5mn. Verser les tomates, les dés de pommes, les raisins, le curry et e lait de coco. Saler, poivre puis couvrir et laisser mijoter 40mn à feu très doux.
4) Servir av du riz basmati (à comptabiliser) Vous verriez la photo à saliver
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