Ingrédients
Équivalences
- 6 steack haché à 5%
- 5 poivrons rouge, jaune et vert
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 cc huile olive
- 30 cl bouillon de boeuf (ou cube de bouillon de boeuf)
- 2 cs concentré de tomate
- 3 cs pâte de curry
- sel et poivre
Curry de boeuf aux 3 poivrons
donnée par ARIA 19-nov-06
2.5 points pour 6 personnes
6 steack haché à 5%
5 poivrons rouge, jaune et vert
2 oignons
2 gousses d'ail
1 cc huile olive
30 cl bouillon de boeuf
2 cs concentré de tomate
3 cs pâte de curry
Nettoyer poivrons du coeur, cloisons, graines, couper en lanières.
Faire dorer le boeuf dans l'huile. Remplacer par les poivrons et l'ail haché, remuer 10min.
Ajouter le curry et le concentré tomate dilués dans le bouillon. Mélanger. Assaisonner de sel et de poivre, cuire à couvert 10min.
Ajouter la viande et faire réchauffer quelques minutes.
NB : Perso je ne mets pas les 30cl de bouillon, car je trouve que cela donne un peu trop de sauce. Mais par contre je mets le cube de bouillon de boeuf qui fond avec les poivons et le boeuf
donnée par ARIA 19-nov-06
2.5 points pour 6 personnes
6 steack haché à 5%
5 poivrons rouge, jaune et vert
2 oignons
2 gousses d'ail
1 cc huile olive
30 cl bouillon de boeuf
2 cs concentré de tomate
3 cs pâte de curry
Nettoyer poivrons du coeur, cloisons, graines, couper en lanières.
Faire dorer le boeuf dans l'huile. Remplacer par les poivrons et l'ail haché, remuer 10min.
Ajouter le curry et le concentré tomate dilués dans le bouillon. Mélanger. Assaisonner de sel et de poivre, cuire à couvert 10min.
Ajouter la viande et faire réchauffer quelques minutes.
NB : Perso je ne mets pas les 30cl de bouillon, car je trouve que cela donne un peu trop de sauce. Mais par contre je mets le cube de bouillon de boeuf qui fond avec les poivons et le boeuf