Ingrédients
Équivalences
- 6 steak haché à 5%
- 5 poivrons rouge, jaune et vert
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 cc huile olive
- 30 cl bouillon de boeuf
- 2 cs concentré de tomate
- 3 cs pâte de curry
CURRY DE BOEUF AUX TROIS POIVRONS
2.5 points
6 personnes
6 steack haché à 5%
5 poivrons rouge, jaune et vert
2 oignons
2 gousses d'ail
1 cc huile olive
30 cl bouillon de boeuf
2 cs concentré de tomate
3 cs pâte de curry
Nettoyer poivrons du coeur, cloisons, graines, couper en lanières.
Faire dorer le boeuf dans l'huile. Remplacer par les poivrons et l'ail haché, remuer 10min.
Ajouter le curry et le concentré tomate dilués dans le bouillon. Mélanger. Assaisonner de sel et de poivre, cuire à couvert 10min.
Ajouter la viande et faire réchauffer quelques minutes.
2.5 points
6 personnes
6 steack haché à 5%
5 poivrons rouge, jaune et vert
2 oignons
2 gousses d'ail
1 cc huile olive
30 cl bouillon de boeuf
2 cs concentré de tomate
3 cs pâte de curry
Nettoyer poivrons du coeur, cloisons, graines, couper en lanières.
Faire dorer le boeuf dans l'huile. Remplacer par les poivrons et l'ail haché, remuer 10min.
Ajouter le curry et le concentré tomate dilués dans le bouillon. Mélanger. Assaisonner de sel et de poivre, cuire à couvert 10min.
Ajouter la viande et faire réchauffer quelques minutes.