Curry de cabillaud au lait de coco et poivrons

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1 Recette janv. 2010

Ingrédients Équivalences

4 pavés de cabillaud
2 CS d'huile
1 oignon
2 poivrons
1 CS de curry
20 cl de lait de coco

Curry de cabillaud au lait de coco et poivrons

Pour 4 personnes (5 propoints par pers)
4 pavés de cabillaud
2 CS d'huile
1 oignon
2 poivrons
1 CS de curry
20 cl de lait de coco

Faire revenir l'oignon et les poivrons émincés avec l'huile. Quand les poivrons sont fondants et l'oignon bien transparent, ajouter le lait de coco et le curry. Bien mélanger et poser par dessus les 4 pavés de cabillaud. Laisser mijoter 10 min (penser à retourner le poisson au bout de 5min)

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