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Curry de légumes allégé aux courgettes et tomates

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Cuisine du mondeLéger & Allégé
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 courgette
  • 1/2 oignon
  • 1 tomate
  • 1/2 pomme
  • 1/2 poivron
  • 1 cc d'huile
  • 1 cc de curry en poudre
  • sel et poivre
  • 5 cl de vin blanc
  • 6 cl d'eau ou de bouillon de légumes
  • 1 CS de crème fraiche à 15 %
  • 4 CS de riz nature
Recette certifiée 100% sans IA
Curry de légumes allégé ( pour 1 pers : 3,5 PTS)

Couper en petits dés 1 courgette, 1/2 oignon, 1 tomate, 1/2 pomme et 1/2 poivron , tu fais revenir tout ça dans 1 cc d'huile ( 1 PT) , tu ajoutes 1 cc de curry en poudre ( ou plus selon tes gouts) sel et poivre. Mouiller avec 5 cl de vin blanc et 6 cl d'eau ou de bouiloon de légumes ( 1 pincée d'instantané) tu laisses cuire quelques minutes , tu ajoutes 1 CS de crème fraiche à 15 % ( 0, 5 PT) et 4 CS de riz nature ( 2 PTS)
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