Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon haché
- 6 courgettes coupées en rondelles
- 400g de thon rouge
- 1cc d'huile d'olive
- 1cc de curry
- 1cc de sauce de soja
- 3cc de noix de coco
- coriandre fraîche
Curry de thon à la coco et au sésame Dans une sauteuse faire revenir dans 1cc d'huile d'olive 1/2 oignon haché à feu doux jusqu'à ce qu'il blanchisse. Ajouter 1cc de curry et remuer. Ajouter 6 courgettes coupées en rondelles. Saler et poivrer. Couvrir et laisser continuer la cuisson à l'étuvée pendant 15mn. Réserver dans un plat. Saisir dans la sauteuse 400g de thon rouge coupé en gros cubes à feu vif. Déglacer avec 1cc de sauce de soja et 1cc de sésame. Ajouter les courgettes avec le jus et saupoudrer avec 3cc de noix de coco le temps de réchauffer les légumes et retirer. Servir avec de la coriandre fraîche. Recette pour 4 personnes (5pts Wetwet par personne)