Ingrédients
Équivalences
- 6,5 cc d'huile d'olive
- 4 cuisses de poulet
- 4 oignons
- ¼ de pomme
- ¼ de banane
- 2 cc de curry en poudre
- 3 cl de lait de coco non sucré
- 800 g de pommes de terre
- 1 petit piment frais
- Sel, poivre
CURRY DE VOLAILLE AUX 2 POMMES
Pour 4 personnes
6,5 points
Préparation 10 mn
Cuisson 45 mn
4 cc d’huile d’olive
4 cuisses de poulet
4 oignons
¼ de pomme
¼ de banane
2 cc de curry en poudre
3 cl de lait de coco non sucré
800 g de pommes de terre
1 petit piment frais
Sel, poivre
Dans une sauteuse faire chauffer l’huile d’olive, dorer les cuisses de poulet Peler et couper les oignons en fines lamelles Éplucher la pomme et la banane et les couper en morceaux, ajouter au poulet, saupoudrer de curry puis verser le lait de coco et mélanger,saler,poivrer et laisser mijoter 20 mn à couvert Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes de terre en fins quartiers,les ajouter au curry de volaille Découper en rondelles le piment et l’incorporer à la préparation,laisser cuire encore pendant 15 mn à feu doux
Pour 4 personnes
6,5 points
Préparation 10 mn
Cuisson 45 mn
4 cc d’huile d’olive
4 cuisses de poulet
4 oignons
¼ de pomme
¼ de banane
2 cc de curry en poudre
3 cl de lait de coco non sucré
800 g de pommes de terre
1 petit piment frais
Sel, poivre
Dans une sauteuse faire chauffer l’huile d’olive, dorer les cuisses de poulet Peler et couper les oignons en fines lamelles Éplucher la pomme et la banane et les couper en morceaux, ajouter au poulet, saupoudrer de curry puis verser le lait de coco et mélanger,saler,poivrer et laisser mijoter 20 mn à couvert Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes de terre en fins quartiers,les ajouter au curry de volaille Découper en rondelles le piment et l’incorporer à la préparation,laisser cuire encore pendant 15 mn à feu doux