Ingrédients
Équivalences
- 3 tranches de thon de 3 cm d'épaisseur (200g chacune)
- 40 g de bacon
- 50 g de farine
- 1 oignon
- 250 g de tomates
- 1 piment
- 1 jus de citron
- 3 à 6 gousses d'ail
DAUBE DE THON
Recette pour 6 personnes (320 calories par part) 4 P/Pers
3 tranches de thon de 3 cm d'épaisseur (200g chacune cuites) 3 à 6 gousses d'ail 40 g de bacon 50 g de farine 10 g de beurre 1 oignon 250 g de tomates sel poivre 1 piment 1 jus de citron
Piquer les tranches de thon avec ail et lard, les saler, les fariner et les faire dorer à l'huile. Dans cette huile ajouter le beurre et faire revenir l'oignon puis les tomates. Poser les tranches de poisson et ajouter de l'eau pour recouvrir le poisson. Ajouter le bouquet garni, le piment, le jus de citron et les gousses d'ail écrasées. Laisser cuire 20 minutes et servir
Recette pour 6 personnes (320 calories par part) 4 P/Pers
3 tranches de thon de 3 cm d'épaisseur (200g chacune cuites) 3 à 6 gousses d'ail 40 g de bacon 50 g de farine 10 g de beurre 1 oignon 250 g de tomates sel poivre 1 piment 1 jus de citron
Piquer les tranches de thon avec ail et lard, les saler, les fariner et les faire dorer à l'huile. Dans cette huile ajouter le beurre et faire revenir l'oignon puis les tomates. Poser les tranches de poisson et ajouter de l'eau pour recouvrir le poisson. Ajouter le bouquet garni, le piment, le jus de citron et les gousses d'ail écrasées. Laisser cuire 20 minutes et servir
Modifié (oct. 2005)