Ingrédients
Équivalences
- 1 blanc d'oeuf
- 50 gr de sucre en poudre
- 1/2 cc d'extrait de vanille liquide
- 30 gr de farine
- 4 gros abricots
DELICE DE TUILE GLACEE
1 blanc d'oeuf
50 gr de sucre en poudre
1/2 cc d'extrait de vanille liquide
30 gr de farine
4 gros abricots
4 boules de sorbet (comme vous aimez)
préchauffez le four th 4
battez blanc d'oeuf au fouet ou à la fourchette
incorporez le sucre en continuant de battre
ajoutez l'extrait de vanille et la farine de manière à obtenir une pâte fluide
sur une plaque à four antiadhésive déposez la préparation en 8 petits tas ronds et plats
enfournez pour 5 mn en surveillant bien la cuisson
sortir du four et laissez refroidir
au moment de servir, procédez à l'installation suivante :
dans chaque assiette, déposez une tuile, recouvrez d'un abricot coupé en lamelles disposées en rond
posez une boule de sorber sur chaque abricot et posez une autre tuile pardessus.
1 blanc d'oeuf 50 gr de sucre en poudre 1/2 cc d'extrait de vanille liquide 30 gr de farine 4 gros abricots 4 boules de sorbet (comme vous aimez)préchauffez le four th 4
battez blanc d'oeuf au fouet ou à la fourchette
incorporez le sucre en continuant de battre
ajoutez l'extrait de vanille et la farine de manière à obtenir une pâte fluide
sur une plaque à four antiadhésive déposez la préparation en 8 petits tas ronds et plats
enfournez pour 5 mn en surveillant bien la cuisson
sortir du four et laissez refroidir
au moment de servir, procédez à l'installation suivante :
dans chaque assiette, déposez une tuile, recouvrez d'un abricot coupé en lamelles disposées en rond
posez une boule de sorber sur chaque abricot et posez une autre tuile pardessus.
Modifié (juin 2005)