Recette WW : Delice moelleux au chocolat

j'ai pas oubliée de le faire hein juste pas eu le temps

dés que je le teste vous tiens au courant

a++

merci Ysa pour cette MERVEILLEUSE recette, je l'ai faite hier soir, j'en ai encore 6 parts, mais j'ai une question : c'est quoi du fructose ? j'ai mis 2CS d'édulcorant parce que en plus mon beurre était salé, mais c qd même bon, mais un peu raplapla! c trop bon!!
merci encore, je vais bientot faire ta tarte à la noix de coco!
bisous

Ysa j'ai fait comme tu l'indiquais mais c'était tout raplapla mais super bon!! donc pas grave bisous et merci pour t supers bonnes recettes

Alors voila, moi aussi j'ai essaye ce fameux moelleux au choc !!!!!

Un regal pour les papilles mais le mien était tout raplapla aussi. pourtant j'ai bien suivi la recette....

Pas grave ca vient surement du four, de toute facon je le retenterais.

Mon fils de 3 ans a adoré ma "tarte au chcolat"

coucou mesdames,
je viens de prendre les mesures de mon moule il fait 23cm/18cm c'est un moule rectangulaire je crois qu'il faut prendre un petit moule pour tout les gâteaux ww...sinon j'utilise de la farine avec levure chimique incorporée...
j'espère vous avoir aider.
biz Sabo

je viens tout juste de le faire...(enfin!!)

il a super bien gonflé, un peu dégonflé à la sortie mais comme tout les gâteaux

j'ai juste enlevé un jaune d'oeufs et utilisé du choco "ligne et gourmande" de Poulai* mis dans un moule à cake, et le temps de cuisson 20mn d'ailleurs la prochaine fois je le réduit à 10 ou 15 mn

en tout cas le résultat est super bon (un peu sec autour du gâteau mais moelleux à l'intérieur)

prochain teste avec des morceaux de poire......miam miam

a++ chane

bonjour tout le monde

je viens de voir la recette moelleux au chocolat je crois que je vais me la faire ce soir enfin je vais voir car je vais a la reunion de ww ce soir j'ai fais attention toute la semaine grâce a vos recettes (enfin je suis quand meme aller au restaurant vendredi soir)

AU FAIT POUR LE GATEAU J'AI DU CHOCOLAT A CUIRE CA MARCHE

Moi aussi je viens de le faire, il sort juste du four...bien gonflé.

Par contre, j'ai fait quelques changements.

J'ai doublé les doses,
J'ai remplacé le beurre par du fromage blanc
Mis le chocolat au bain marie pour le fondre,
Et mis seulement 1 cs de fructose,
Mis à cuire dans un plat "sabot" (comme pour mon fondant au choc) pendant 20 min.
Verdict pour le gouter (des copines des filles viennent gouter à la maison)

Verdict : il ne reste plus rien!!!!!!
Texture style fondant au choc. par contre vraiment peu sucré.
J'ai mis 100 g de fromage blanc à 20 % (puisque j'ai tout doublé).

Juste une question tu le mets quand le lait (dans la 1ere recette)

desolé ysa29 je devais dormir à moitié

salut , je suis intéréssé par cette recette mais par quoi je pourrais remplacer le fructose ?
merci.

Salut à toutes,

ysa, ce dimanche j'ai fait ta recette de gâteau ... il porte bien son nom ... C'était un délice!!! Super moelleux!! Un peu retombé à la sortie du four mais le goût était au rendez-vous!!! Et c'est vrai que quand on ajoute les blancs d'oeufs montés en neige, on dirait de la mousse au chocolat!!

J'ai un peu adapté la recette à mon diabète: j'ai utilisé le chocolat noir (55% cacao) le SENZ*. C'est un chocolat sans sucre ajouté, adouci au maltitol. C'est un nouveau dans la gamme "sans sucre ajouté".

Et je n'ai pas utilisé de fructose mais de l'édulcorant qui supporte la cuisson. Une dose, càd 18g.

Je me suis régalée ... mon fils aussi J'en ai encore pour ce midi ...

Prochaine fois, je fais la variante avec de la noix de coco!!

Un tout grand merci pour ce délice chocolaté!!!


Carimy

je pensais modifier un peu la recette, pour l alleger un peu,

INGREDIENTS
-100g de chocolat noir ou au lait=12.5pt
-3oeufs=6pt (2oeufs et 1 blc)
-2cs de farine=2pt
-50g de beurre a 41%=5pt ( 1/2 yaourt)
1cs de fructuose=1pt
-1cc de levure chimique =0pt
-2cs de lait ecrémé

voilà ça l allègerait pas mal, mais serat il aussi bon?
merci pour la recette j essairais prochainement

Moi aussi je l'ai testé et approuvé!!!! 10/10 et c'est difficile d'en manger qu'une part!!!

bon ben moi je l ai fait hier en modifiant la recette et c'était plus que bof !

en gros ja i remplacé le beurre par un demi yaourt, j'ai mis moins de chocolat car mon chocolat est visiblement plus calorique que celui sité dans la recette ! et j'ai enlevé un jaune d oeuf car pour moi 3 oeufs font 7.5 pts (2.5 par oeufs !!)

il avait bien gonflé et semblait bon puis ja i ouvert mon four pour planter mon couteau dedans et la pouf tt est retombé, du coup le résultat était tout plat et un peu sec !
moi je préfere qd ça reste un peu mousseux et baveux à l intérieur !!