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Éclairs aux amandes et noisettes

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 blancs d'œufs
  • 80 g d'amandes hachées
  • 80 g de noisettes hachées
  • 60 g de sucre roux
Recette certifiée 100% sans IA
DELICES D’ECUREUIL

0.5 Pt/gâteau
48 gâteaux
Préparation 5 min
Cuisson 15 min

2 blancs d'œufs
80 g d'amandes hachées
80 g de noisettes hachées
60 g de sucre roux

Préchauffer le four Th.5 (180°C).
Battre les blancs d'œufs en neige ferme.
Incorporer délicatement le mélange amandes, noisette et sucre.
Dans la lèchefrite, disposer une feuille de cuisson et étaler le mélange. Cuire au four 15 minutes.
Au sortir du four, encore chaud, proportionner en 48 gâteaux.
Laisser refroidir