Ingrédients
Équivalences
- 200g de farine
- 4 oeufs
- 200g de sucre ( j'ai mis 5 CS de fructose et 5 CS d'édulcorant de cuisson en poudre )
dents de loup
petits gâteaux alsaciens nécessitant un moule spécial en forme de feuille pliée en " tôle ondulée pointue "
j'ai trouvé plusieurs variantes sur ce forum ( ayant commandé le moule , qui est arrivé sans recette ! ) notamment dans le secteur des recettes régionales de ce forum , et l'une d'elle était " très WW " !!!
la voici :
pour 14 TRES GROSSES DENTS à 1,5 points la pièce
200 g de farine = 10
4 oeufs = 8
200 g de sucre ( j'ai mis 5 CS de fructose et 5 CS d'édulcorant de cuisson en poudre ) = 5 points
1 paquet de sucre vanillé et une pincée de levure chimique
Battre en mousse les oeufs et le sucre ( fouet électrique )
Ajouter la farine , le sucre vanillé et la levure et travailler jusqu'à ce que la pâte soit bien onctueuse
Avec une cuiller , répartir la pâte sur la plaque spéciale à dents de loup et faire cuire à four moyen ( th 6 ) une quinzaine de minutes jusqu'à ce que le dessue des gâteaux soit doré !
REMARQUES :
- variantes trouvées avec du beurre : 100 g pour 200 g de farine , nettement moins WW !!!
- Mes enfants et leur papa , et moi aussi , bref tout le monde dans la famille , nous avons tous trouvé cette recette fort bonne , je mettrai de l'arôme vanille en la refaisant !
- les dents étaient vraiment très grosses , je ferai aussi PLUS de plus petites dents , 23 dents à 1 point pièce !
petits gâteaux alsaciens nécessitant un moule spécial en forme de feuille pliée en " tôle ondulée pointue "
j'ai trouvé plusieurs variantes sur ce forum ( ayant commandé le moule , qui est arrivé sans recette ! ) notamment dans le secteur des recettes régionales de ce forum , et l'une d'elle était " très WW " !!!
la voici :
pour 14 TRES GROSSES DENTS à 1,5 points la pièce
200 g de farine = 10
4 oeufs = 8
200 g de sucre ( j'ai mis 5 CS de fructose et 5 CS d'édulcorant de cuisson en poudre ) = 5 points
1 paquet de sucre vanillé et une pincée de levure chimique
Battre en mousse les oeufs et le sucre ( fouet électrique )
Ajouter la farine , le sucre vanillé et la levure et travailler jusqu'à ce que la pâte soit bien onctueuse
Avec une cuiller , répartir la pâte sur la plaque spéciale à dents de loup et faire cuire à four moyen ( th 6 ) une quinzaine de minutes jusqu'à ce que le dessue des gâteaux soit doré !
REMARQUES :
- variantes trouvées avec du beurre : 100 g pour 200 g de farine , nettement moins WW !!!
- Mes enfants et leur papa , et moi aussi , bref tout le monde dans la famille , nous avons tous trouvé cette recette fort bonne , je mettrai de l'arôme vanille en la refaisant !
- les dents étaient vraiment très grosses , je ferai aussi PLUS de plus petites dents , 23 dents à 1 point pièce !