Ingrédients
Équivalences
- 120g de châtaignes cuit au feu en bocal (trouvé chez champ**n)
- 400ml de lait écrémé
- 25g de custard (pudding powder non sucré à la vanille, en supermarché près de la farine)
- 1,5 CS de rhum
- 2 Pommes
- Canelle
- Edulcorant.
Dessert aux marrons
2 personnes
3 pts par personne
Ingrédients:
120g de châtaignes cuit au feu en bocal (trouvé chez champ**n)400ml de lait écrémé
25g de custard (pudding powder non sucré à la vanille, en supermarché près de la farine)
1,5 CS de rhum
2 Pommes
Canelle
Edulcorant.
Mettre 4min au Micro Onde les châtaignes avec 100ml d'eau et 1CS de rhum.
Ecraser les châtaignes à la fourchette : elles sont molles. Remettre au besoin un peu d'eau et 1min au mirco onde.
Mélanger dans le lait, le custard et le reste de rhum. Mettre sur le feu en remuant régulièrement. Quand la préparation nappe la cuillère enlever du feu. On peut également faire la crème au micro onde (mettre 2min, puis 1 puis 30s jusqu'à ce que la crème soit prise).
Mettre une petite moitiè de la crème avec les châtaignes et mixer avec un mixer plongeant. Rajouter de l'édulcorant à cette préparation et au reste de la crème.
Peler, épépiner et couper en fine lamelles les pommes. Ajouter la canelle et passer au micro onde 4 à 5min. Ajouter de l'édulcorant (facultatif).
Répartir dans 2 bols les pommes. Verser le reste de crème à la vanille, mélangeant légèrement. Enfin, répartir la crème aux marrons dans les 2 bols.
Atention, il faut prévoir des grand bols !! 
On peut choisir de faire cette recette pour trois ( donc 2 pts par personne). Avec de la gélatine, elle peut même servir de base pour une charlotte .... Ou une bûche !