Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de dinde (500 g)
- 1 cc d'huile d'olive
- 350 g de poivrons
- 200 g de pulpes de tomates en dés
- 2 gousses d'ail hachés
- 5 cl de vin blanc
- 15 cl de bouillon de volaille
- thym
Dinde aux poivrons
pour 4 personnes, 2.5 pts par pers,
Faire dorer 4 escalopes de dinde (500 g) avec 1 cc d'huile d'olive, saler et poivrer. Les retirer. Dans la même poele, rajouter 1 cc d'huile d'olive et 350 g de poivrons, les faire cuire puis ajouter 200 g de pulpes de tomates en dés et 2 gousses d'ail hachés. Laisser mijoter 3 min en remuant.
Verser 5 cl de vin blanc, et 15 cl de bouillon de volaille, laisser frémir et mélanger. Remettre la dinde, parsemer de thym. Couvrir et faire mijoter sur feu doux pendant 8 min.
pour 4 personnes, 2.5 pts par pers,
Faire dorer 4 escalopes de dinde (500 g) avec 1 cc d'huile d'olive, saler et poivrer. Les retirer. Dans la même poele, rajouter 1 cc d'huile d'olive et 350 g de poivrons, les faire cuire puis ajouter 200 g de pulpes de tomates en dés et 2 gousses d'ail hachés. Laisser mijoter 3 min en remuant.
Verser 5 cl de vin blanc, et 15 cl de bouillon de volaille, laisser frémir et mélanger. Remettre la dinde, parsemer de thym. Couvrir et faire mijoter sur feu doux pendant 8 min.