Ingrédients
Équivalences
- 4 cc d’huile végétale
- 2 oignons
- 8 carottes en batonnets
- 100 g de poivron vert et rouge éminché
- 4 escalopes de dinde
- 1 CS d’ail en poudre
- 2 CS de sauce soja
- 1 cc de vinaigre de vin
- 200 g de nouilles chinoises cuites
- sel
- poivre de Sichuan moulu
Dinde sautée aux nouilles chinoises
7 points
4 personnes
Ingrédients
4 cc d’huile végétale
2 oignons
8 carottes en batonnets
100 g de poivron vert et rouge émincé
4 escalopes de dinde
1 CS d’ail en poudre
2 CS de sauce soja
1 cc de vinaigre de vin
200 g de nouilles chinoises cuites
sel, poivre de Sichuan moulu
Préparation
Verser l’huile dans le wok. Faire chauffer pendant 3 minutes à feu moyen. Peler et émincer les oignons. Couper les haricots verts en morceaux d’un centimètre. Faire revenir les oignons émincés et les haricots verts. Ajouter les poivrons émincés.
Faire cuire 10 minutes.
Ajouter le porc coupé en fines lanières, l’ail puis la sauce soja, le vinaigre et les nouilles cuites.
Faire sauter le tout pendant une dizaine de minutes. Ajouter la banane en rondelles et faire sauter l'ensemble juste le temps de réchauffer la banane. Servir chaud.
7 points
4 personnes
Ingrédients
4 cc d’huile végétale
2 oignons
8 carottes en batonnets
100 g de poivron vert et rouge émincé
4 escalopes de dinde
1 CS d’ail en poudre
2 CS de sauce soja
1 cc de vinaigre de vin
200 g de nouilles chinoises cuites
sel, poivre de Sichuan moulu
Préparation
Verser l’huile dans le wok. Faire chauffer pendant 3 minutes à feu moyen. Peler et émincer les oignons. Couper les haricots verts en morceaux d’un centimètre. Faire revenir les oignons émincés et les haricots verts. Ajouter les poivrons émincés.
Faire cuire 10 minutes.
Ajouter le porc coupé en fines lanières, l’ail puis la sauce soja, le vinaigre et les nouilles cuites.
Faire sauter le tout pendant une dizaine de minutes. Ajouter la banane en rondelles et faire sauter l'ensemble juste le temps de réchauffer la banane. Servir chaud.
Modifié (mars 2005)