Donuts à la vanille et fromage blanc

Donuts à la vanille

(12 donuts à 1,5 points)

150g de farine
100g de fromage blanc 0%
35g de Fructose
45g de beurre demi sel 41% (fondu)
2 sachet sucre vanillé
1 gousse de vanille
1 sachet de levure chimique
120ml de lait demi-écrémé
1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180°C

Grattez l'intérieur de la gousse et mélangez la vanille avec la farine tamisée et la levure.

Mélangez dans un autre récipiant le fromage blanc avec la fructose, le suce vanillé, le sel, le beurre fondu et le lait. Ajoutez ensuite petit a petit le mélange farine/vanille/levure et battez une minute pour obtenir une pâte lisse. Remplissez une plaque pour donats avec la pâte et faites cuire 15-20 minutes. Petit conseil! Utilisez un sachet en plastique pour remplir la plaque, vous coupez un petit coin du sachet pour faire couler la pâte proprement dans les compartiments

Pour décorer les donuts pour vos enfants, vous pouvez mettre des perles de sucre avant la cuisson ou un glaçage après