Ingrédients
Équivalences
- 2 dos de cabillaud d'environ 135g
- 2cc de beurre a 15%
- 70g de chorizo doux
- 40g de parmesan rape
Dos de cabillaud, crumble au chorizo
recette pour 2 personnes
9pp la part
Ingrédients
- 2 dos de cabillaud d'environ 135g
- 2cc de beurre a 15%
- 70g de chorizo doux
- 40g de parmesan rape
Préparation
Passez au blender le chorizon et le parmesan.
Saisissez les dos de cabillaud dans une poele avec les 2cc de beurre a 15% (rapidement sans les cuire completement).
Mettre dans un plat a gratin, recouvrir du crumble chorizo/parmesan et mettre au four pour environ 6 a 7 mn a 180 degre le temps que le poisson soit cuit a point et qu'il reste moelleux.
recette pour 2 personnes
9pp la part
Ingrédients
- 2 dos de cabillaud d'environ 135g
- 2cc de beurre a 15%
- 70g de chorizo doux
- 40g de parmesan rape
Préparation
Passez au blender le chorizon et le parmesan.
Saisissez les dos de cabillaud dans une poele avec les 2cc de beurre a 15% (rapidement sans les cuire completement).
Mettre dans un plat a gratin, recouvrir du crumble chorizo/parmesan et mettre au four pour environ 6 a 7 mn a 180 degre le temps que le poisson soit cuit a point et qu'il reste moelleux.