Dos de merlu aux courgettes

Une recette réalisée ce soir et que ma petite famille a bien aimée

DOS DE MERLU AUX COURGETTES

Unité Points Weight Watchers par personne : 2
Unité Points Weight Watchers par recette : 8
Parts par recette : 4

Ingrédients :
- 4 dos de merlu blanc
- 1 boîte 4x4 de tomates pelées
- 3 courgettes
- 1 botte de petits oignons blancs entiers
- 4 gousses d'ail pilé
- thym
- laurier
- sel, poivre

Préparation :
Salez et poivrez le poisson.
Sprayer le poisson.
Faites revenir les tomates, les petits oignons blancs entiers et l'ail pilé.
Assaisonnez et laissez cuire 5 mn en remuant.
Joignez 3 courgettes coupées en rondelles, thym et laurier.
Faites revenir à la poêle le poisson.
Ajoutez-les aux légumes et terminez la cuisson (10 à 15 mn) à couvert (le poisson doit être blanc).