Ingrédients
Équivalences
- 8 saucisses de Strasbourg maigres
- 400g de carottes sous-vide
- 200g de lentille sous-vide
- 16cc de crème fraîche à 8%
Duo de légumes aux saucisses de strasbourg
pour 4 pers/5pt
8 saucisses de Strasbourg maigres
400g de carottes sous-vide
200g de lentille sous-vide
16cc de crème fraîche à 8%
Piquer les saucisses avec une fourchette.
Défaire les légumes de leur enveloppe, les égoutter et les mélanger.
Verser les légumes dans un plat en verre culinaire avec la crème. Couvrir et faire chauffer 4 minutes au four à micro-ondes, pleine puissance.
Remuer, ajouter les saucisses, couvrir et pousuivre la cuisson 1m30s.
Attendre 2 minutes et répartir dans les assiettes de services
pour 4 pers/5pt
8 saucisses de Strasbourg maigres
400g de carottes sous-vide
200g de lentille sous-vide
16cc de crème fraîche à 8%
Piquer les saucisses avec une fourchette.
Défaire les légumes de leur enveloppe, les égoutter et les mélanger.
Verser les légumes dans un plat en verre culinaire avec la crème. Couvrir et faire chauffer 4 minutes au four à micro-ondes, pleine puissance.
Remuer, ajouter les saucisses, couvrir et pousuivre la cuisson 1m30s.
Attendre 2 minutes et répartir dans les assiettes de services
Modifié (sept. 2005)