Ingrédients
Équivalences
- 400g d'escalope de dinde (8 pts)
- 10cl de vin blanc
- 6cc d'huile d'olive (6 pts)
- 6CS de mais (4pts)
- 2 carottes
- 3 tomates
- 1CS de vinaigre balsamique
- 1cc de moutarde
- salade
- 120gr de roquefort allégé (6pts)
- 14 noisettes concassées
Emincé de dinde au roquefort
pour 4 pers 6pts/pers prép:15mn marinade:30mn cuisson :8mn
400gr d'escalope de dinde (8 pts)-10cl de vin blanc(qui va etre cuit,donc je ne compte pas)6cc d'huile d'olive(6 pts)-6CS de mais(4pts)-2 carottes-3 tomates-1CS de vinaigre balsamique-1cc de moutarde-salade(celle que vous aimez)120gr de roquefort allégé(6pts)
Laisser mariner la dinde pendant 30mn dans le vin blanc,2cc d'huile d'olive,sel,poivre.
Egouter le mais.Raper les carottes,Couper les tomates en quartiers.
Dans un saladier,melanger le vinaigre avec la moutarde les 4cc d'huile restantes,sel,poivre.Ajouter le mais,les carottes rapées,les quartiers de tomates et la salade coupée en chiffonnade,melanger.
Essuyer les escalpoes de dindes,mettez sur une plaque muni d'1 feuille de cuisson,disposer dessus 30gr de lamelles de roquefort,passer les 7-8 mn sous le grill du four.
Emincer les escalopes et les servir encore chaudes sur la salade
mon petit plus......j'ai rajouté 14 noisettes concassées dans la salade....donc 7pts la part
on peut faire aussi avec 16 noix......8 pts la part
voilà ,je trouve que c un plat complet ...un fruit aprés et on est bien calé!!!
pour 4 pers 6pts/pers prép:15mn marinade:30mn cuisson :8mn
400gr d'escalope de dinde (8 pts)-10cl de vin blanc(qui va etre cuit,donc je ne compte pas)6cc d'huile d'olive(6 pts)-6CS de mais(4pts)-2 carottes-3 tomates-1CS de vinaigre balsamique-1cc de moutarde-salade(celle que vous aimez)120gr de roquefort allégé(6pts)
Laisser mariner la dinde pendant 30mn dans le vin blanc,2cc d'huile d'olive,sel,poivre.
Egouter le mais.Raper les carottes,Couper les tomates en quartiers.
Dans un saladier,melanger le vinaigre avec la moutarde les 4cc d'huile restantes,sel,poivre.Ajouter le mais,les carottes rapées,les quartiers de tomates et la salade coupée en chiffonnade,melanger.
Essuyer les escalpoes de dindes,mettez sur une plaque muni d'1 feuille de cuisson,disposer dessus 30gr de lamelles de roquefort,passer les 7-8 mn sous le grill du four.
Emincer les escalopes et les servir encore chaudes sur la salade
mon petit plus......j'ai rajouté 14 noisettes concassées dans la salade....donc 7pts la part
on peut faire aussi avec 16 noix......8 pts la part
voilà ,je trouve que c un plat complet ...un fruit aprés et on est bien calé!!!