Ingrédients
Équivalences
- 2 tranches de foie de veau
- farine
- margarine
- 1 verre d'eau
- 1 verre de coulis de tomates
- sel
- poivre
Emincé de foie de veau
(recette pour 2 pers)
Couper deux tranches de foie en fines lamelles et les rouler dans de la farine.
Faire fondre un peu de margarine et faire revenir les morceaux de foie jusqu'a ce qu'ils soient colorés.
Ajouter un verre d'eau et laisser cuire à feu doux pendant 5 à 6 minutes.
Ajouter un verre de coulis de tomates, saler, poivrer et laisser réduire 3 à 4 minutes
(recette pour 2 pers)
Couper deux tranches de foie en fines lamelles et les rouler dans de la farine.
Faire fondre un peu de margarine et faire revenir les morceaux de foie jusqu'a ce qu'ils soient colorés.
Ajouter un verre d'eau et laisser cuire à feu doux pendant 5 à 6 minutes.
Ajouter un verre de coulis de tomates, saler, poivrer et laisser réduire 3 à 4 minutes
Modifié (mai 2005)