Ingrédients
Équivalences
- 500 GR DE FILET DE PORC
- 750 GR DE BLANC DE POIREAUX
- 1CC D HUILE
- 25CL DE BOUILLON DE VOLAILLE
- 6 CS DE CREME A 4%
- 1 OIGNON EMINCE
je compte trente points ?
Emincé de porc aux poireaux
500 GR DE FILET DE PORC
750 GR DE BLANC DE POIREAUX 0
1CC D HUILE 1
25CL DE BOUILLON DE VOLAILLE 6 CS DE CREME A 4%
1 OIGNON EMINCE 0
FAIRE REVENIR L OIGNON ET LE PORS AVEC L HUILE DANS UNE COCOTTE
AJOUTER LES BLANCS DE POIREAUX EMINCES
VERSER LE BOUILLON DE VOLAILLE ET ASSAISONNER
FERMER LA COCOTTE ET CUIRE 15MN
AU BOUT DE 15MN VERSER LA CREME BIEN MELANGER ET POURSUIVRE LA CUISSON ENCORE 5 MN
et si je prends du filet mignon, je compte 5 pp pour 500gr?
100gr 4 pp
à volonté 5 pp
ANNE
Emincé de porc aux poireaux
500 GR DE FILET DE PORC
750 GR DE BLANC DE POIREAUX 0
1CC D HUILE 1
25CL DE BOUILLON DE VOLAILLE 6 CS DE CREME A 4%
1 OIGNON EMINCE 0
FAIRE REVENIR L OIGNON ET LE PORS AVEC L HUILE DANS UNE COCOTTE
AJOUTER LES BLANCS DE POIREAUX EMINCES
VERSER LE BOUILLON DE VOLAILLE ET ASSAISONNER
FERMER LA COCOTTE ET CUIRE 15MN
AU BOUT DE 15MN VERSER LA CREME BIEN MELANGER ET POURSUIVRE LA CUISSON ENCORE 5 MN
et si je prends du filet mignon, je compte 5 pp pour 500gr?
100gr 4 pp
à volonté 5 pp
ANNE
