Ingrédients
Équivalences
- 200 gr de blancs de poulet
- 500 gr de pleurottes
- 2 CS de persil haché
- 1 oignon
- 1 éclat d’ail
- 20 cl de creme fraiche 4%
- Sel, poivre
Emincé de poulet à la forestière
Pour 4 personnes - 2 points par personne
200 gr de blancs de poulet
500 gr de pleurottes
2 CS de persil haché
1 oignon
1 éclat d’ail
20 cl de creme fraiche 4%
Sel, poivre
Emincer les blancs de poulet assez finement.
Emincer l’oignon et l’ail.
Faire dorer l’oignon dans une poele anti adhésive. Ajouter le poulet émincé et l’ail. Faire cuire pendant 10 min en mélangeant continuellement pour que cela n’attache pas. Ajouter le persil haché et la creme. Laisser cuire encore 5 min.
Servir avec des pates fraiches et quelques bouquets de brocolis vapeur.
Pour 4 personnes - 2 points par personne
200 gr de blancs de poulet
500 gr de pleurottes
2 CS de persil haché
1 oignon
1 éclat d’ail
20 cl de creme fraiche 4%
Sel, poivre
Emincer les blancs de poulet assez finement.
Emincer l’oignon et l’ail.
Faire dorer l’oignon dans une poele anti adhésive. Ajouter le poulet émincé et l’ail. Faire cuire pendant 10 min en mélangeant continuellement pour que cela n’attache pas. Ajouter le persil haché et la creme. Laisser cuire encore 5 min.
Servir avec des pates fraiches et quelques bouquets de brocolis vapeur.
Modifié (oct. 2005)