Emincé de poulet aux champignons à la tomate

Je réalise souvent cette recette, très simple, rapide et succulente :
Recette pour 4 personnes, 3 pts par personnes

400g de blanc de poulet
200g de champignons de paris en boite
1 oignons (ou mieux des oignons émincés surgelé)
2cc margarine
1 cs concentré de tomate
10 cl vin blanc
2 cs maizena
8 cc de creme fraiche 8 %
sel et poivre

COuper le blanc de poulet en lanière.
Egoutter les champignons.
Peler et emnicer l'oignons
Margariner un plat en verre culonaire allant au four micro onde; ajouter l'oignons et le concentré de tomate. Faire cuire 1 mn , four moyen.
Ajouter les lanières de poulet, sel et pouvre. COuvrir et cuire 4 minutes en remuant en milieu de cuisson.
Diluer la maizena dans le vin blanc chaud. Verser sur le plat et cuire 2 minutes en remuant en cours de cuisson.
Laisser reposer 2 min et ajouter la creme fraiche.

Deguster avec des pates, du riz ou des p vapeur (a comptabiliser bien sur) , c'est très bon et je lui donne 9/10