Ingrédients
Équivalences
- 2 endives
- 100 G de dés de jambon ou 2 tranches découpées en lanières
- 2 cs de crème fraîche 4 %
- 1 cc de fond de veau
- 1 cc d'huile
recette testée
EMINCE D’ENDIVES AU JAMBON
Pour 1 personne – 4 pts
2 endives (0)
100 G de dés de jambon ou 2 tranches découpées en lanières (2)
2 cs de crème fraîche 4 % (0,5)
1 cc de fond de veau (0,5)
1 cc d'huile (1)
Laver et émincer les endives.
Faire chauffer l’huile dans une poêle ; une fois bien chaude, faire revenir les endives. Remuer et ajouter le jambon.
Dans une tasse, mélanger le fond de veau et la crème fraîche.
Verser sur les endives et bien mélanger.
Cuire jusqu’à ce que les endives soient fondantes.
EMINCE D’ENDIVES AU JAMBON
Pour 1 personne – 4 pts
2 endives (0)
100 G de dés de jambon ou 2 tranches découpées en lanières (2)
2 cs de crème fraîche 4 % (0,5)
1 cc de fond de veau (0,5)
1 cc d'huile (1)
Laver et émincer les endives.
Faire chauffer l’huile dans une poêle ; une fois bien chaude, faire revenir les endives. Remuer et ajouter le jambon.
Dans une tasse, mélanger le fond de veau et la crème fraîche.
Verser sur les endives et bien mélanger.
Cuire jusqu’à ce que les endives soient fondantes.