Ingrédients
Équivalences
- 850 gm Epinard
- 420 gm Ricotta
- 60 gm Mozzarella light
- 1 cc Origan
- 1 morceau(x) Oignon
- 1/2 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
- 4 galette(s) Galette de maïs (tortilla)
- 100 gm Emmenthal allégé à 15%
Enchilladas au fromage
Unités POINTS : 8,5
Parts: 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Niveau de difficulté : Facile
La cuisine mexicaine vaut le détour ! Essayez donc cette recette classique revisitée pour vous permettre de vous régaler sans (trop) mettre à mal votre programme...
Ingrédients
850 gm Epinard
420 gm Ricotta
60 gm Mozzarella light
1 cc Origan
1 morceau(x) Oignon
1/2 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
4 galette(s) Galette de maïs (tortilla)
100 gm Emmenthal allégé à 15%
Instructions
Faire préchauffer le four à 200°C (th.6-7). Enduire un plat d’environ de matière grasse avec le spray cuisine.
Mélanger les épinards, la ricotta, la mozzarella, l’origan, l’oignon en poudre, le sel et le poivre dans un récipient. Disposer ¼ des épinards au centre de chaque tortilla. Rouler les tortillas, fermer les extrémités et les placer les unes à côté des autres dans le plat. Verser la sauce salsa par-dessus et ajouter 1CS de fromage râpé sur chaque tortilla.
Couvrir avec du papier aluminium et faire cuire 20 min. Retirer l’aluminium et faire dorer 10 minutes supplémentaires.
Unités POINTS : 8,5
Parts: 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Niveau de difficulté : Facile
La cuisine mexicaine vaut le détour ! Essayez donc cette recette classique revisitée pour vous permettre de vous régaler sans (trop) mettre à mal votre programme...
Ingrédients
850 gm Epinard
420 gm Ricotta
60 gm Mozzarella light
1 cc Origan
1 morceau(x) Oignon
1/2 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
4 galette(s) Galette de maïs (tortilla)
100 gm Emmenthal allégé à 15%
Instructions
Faire préchauffer le four à 200°C (th.6-7). Enduire un plat d’environ de matière grasse avec le spray cuisine.
Mélanger les épinards, la ricotta, la mozzarella, l’origan, l’oignon en poudre, le sel et le poivre dans un récipient. Disposer ¼ des épinards au centre de chaque tortilla. Rouler les tortillas, fermer les extrémités et les placer les unes à côté des autres dans le plat. Verser la sauce salsa par-dessus et ajouter 1CS de fromage râpé sur chaque tortilla.
Couvrir avec du papier aluminium et faire cuire 20 min. Retirer l’aluminium et faire dorer 10 minutes supplémentaires.