Ingrédients
Équivalences
- 1,5 Point par personne
- Pour 4 personnes
- 55 g lardons fumés écouennes
- 1 oignon
- 1 kg endives
- 100 g marrons cuits
- Poivre
Endive aux marrons
1,5 Point par personne
Pour 4 personnes
PREPARATION : 5 MN
CUISSON : 25 MN
55 g lardons fumés écouennes
1 oignon
1 kg endives
100 g marrons cuits
Poivre
Dans une sauteuse anti adhésive, faire revenir les lardons. Peler et émincer l'oignon. L'ajouter et le laisse dorer. Supprimer les premières feuilles d'endives. Les couper en tronçons de 3 cm. Les jeter dans la sauteuse. Remuer, poivrer et cuire à couvert 15 mn. Ajouter éventuellement un peu d'eau
Mettre les marrons dans la sauteuse et laisser encore cuire 5 mn. Si nécessaire, saler légèrement. Servir bien chaud.
On aime : utiliser les marrons qui apportent une certaine consistance à ce plat de légumes et le déguster en accompagnement d’un plat de gibier (à comptabiliser).
1,5 Point par personne
Pour 4 personnes
PREPARATION : 5 MN
CUISSON : 25 MN
55 g lardons fumés écouennes
1 oignon
1 kg endives
100 g marrons cuits
Poivre
Dans une sauteuse anti adhésive, faire revenir les lardons. Peler et émincer l'oignon. L'ajouter et le laisse dorer. Supprimer les premières feuilles d'endives. Les couper en tronçons de 3 cm. Les jeter dans la sauteuse. Remuer, poivrer et cuire à couvert 15 mn. Ajouter éventuellement un peu d'eau
Mettre les marrons dans la sauteuse et laisser encore cuire 5 mn. Si nécessaire, saler légèrement. Servir bien chaud.
On aime : utiliser les marrons qui apportent une certaine consistance à ce plat de légumes et le déguster en accompagnement d’un plat de gibier (à comptabiliser).