Ingrédients
Équivalences
- 4 endives
- 110 g de lardons
- 1 CS sucre en poudre ou cassonade
- 1 oignon
- 10 cl de bière blonde
- 12 baies de genièvre
- Sel, poivre
ENDIVES A LA BIERE
Bonjour les filles une petite recette sympa pour un soir
3 PP par personne
Plat pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 endives
- 110 g de lardons
- 1 CS sucre en poudre ou cassonade
- 1 oignon
- 10 cl de bière blonde
- 12 baies de genièvre
- Sel, poivre
Retirer quelques feuilles extérieures des endives et la base du trognon. Les laver et les essuyer. Faire revenir les lardons sur une feuille de cuisson ou dans une poêle anti-adhésive. Ajouter les endives en les rangeant bien à plat.
Saupoudrer de cassonade et faire dorer toutes les faces. Ajouter l'oignon pelé et coupé en rondelles. Incorporer la bière, saler et poivrer.
Ajouter des baies de genièvre. Couvrir et laisser cuire 1 heure à feu doux tout en retournant les endives plusieurs fois en cours de cuisson
Bonjour les filles une petite recette sympa pour un soir
3 PP par personne
Plat pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 endives
- 110 g de lardons
- 1 CS sucre en poudre ou cassonade
- 1 oignon
- 10 cl de bière blonde
- 12 baies de genièvre
- Sel, poivre
Retirer quelques feuilles extérieures des endives et la base du trognon. Les laver et les essuyer. Faire revenir les lardons sur une feuille de cuisson ou dans une poêle anti-adhésive. Ajouter les endives en les rangeant bien à plat.
Saupoudrer de cassonade et faire dorer toutes les faces. Ajouter l'oignon pelé et coupé en rondelles. Incorporer la bière, saler et poivrer.
Ajouter des baies de genièvre. Couvrir et laisser cuire 1 heure à feu doux tout en retournant les endives plusieurs fois en cours de cuisson
