Ingrédients
Équivalences
- 2 belles endives
- 2 tranches de saumon fumé (60g)
- 15g de mascarpone
- muscade
- 3cc de fromage rapée allégé
- sel
- poivre
- gruyère rapé
Endive aux jambon 4.5 points
pour 1 pers prep 15mn cuisson 45mn
2 belles endives 2 tr de saumon fumé(60g)
15 g de mascarpone muscade 3cc de fromage rapée allégé sel poivre
Prechauffer le grill du fourLaver les endives. Les faire braiser dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson,jusqu'a ce qu'elle soit tendre à coeur. Saler et poivrer.
Retirer du feu et rouler autour des endives. Les disposer dans un petit plat. Faire fondre à feu doux le mascarpone dans le jus de cuisson des endives. Ajouter la muscade. Verser ce jus sur les endives.
Saupoudrer de gruyère rapé et faire gratiner 15 mn au four.
Peut se réchauffer. Accompagner de riz ( à comptabiliser)
pour 1 pers prep 15mn cuisson 45mn
2 belles endives 2 tr de saumon fumé(60g)
15 g de mascarpone muscade 3cc de fromage rapée allégé sel poivre
Prechauffer le grill du fourLaver les endives. Les faire braiser dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson,jusqu'a ce qu'elle soit tendre à coeur. Saler et poivrer.
Retirer du feu et rouler autour des endives. Les disposer dans un petit plat. Faire fondre à feu doux le mascarpone dans le jus de cuisson des endives. Ajouter la muscade. Verser ce jus sur les endives.
Saupoudrer de gruyère rapé et faire gratiner 15 mn au four.
Peut se réchauffer. Accompagner de riz ( à comptabiliser)