Ingrédients
Équivalences
- une belle endive
- une tranche de saumon fumé (60g)
- 15g de mascarpone
- 3cc de fromage rapé light
- muscade
- sel
- poivre
ENDIVES AUX SAUMONpour 1 pers
il faut une belle endive
une tranche de saumon fumé 60g
15g de mascarpone
3cc de fromage rapé light
muscade sel poivre
il faut faire braiser l'endive 30 min jusqu'à ce qu'elle soit tendre à coeur saler poivrer
retirer du feu et rouler le saumon fumé autour
poser dans un plat
faire fondre a feu doux le mascarpone dans le jus de cuisson de l'endive ajouter la muscade
verser ce jus sur l'endive saupoudrer de fromage
faire gratiner 15 min
