Recette WW : Endives braisées

1 oct. 2007

Je cherche des salades d'endives, on est dans la période de ce légume!
Moi j'aime bien faire endives, pommes, oranges!

à vous de me donner des association de gouts avec les points bien sur!
Merci beaucoup

2 Recette oct. 2007

Endives braisées aux pommes et safran

Ingrédients Équivalences

500g d’endives
400g de pommes sucrées épluchées
50g d’oignon

ENDIVES BRAISÉES AUX POMMES 4 pers 0pts/pers
INGRÉDIENTS : 500g d’endives, 400g de pommes sucrées épluchées, 50g d’oignon, 4cc de sucre, 1 pincée de safran.

PRÉPARATION : Laver, couper dans la longueur les endives et y creuser la base, souvent amère. Eplucher et couper en tranches les pommes en ôtant le cœur. Emincer l’oignon. Faire revenir dans un peu de margarine les endives, l’oignon et les pommes 5mn en remuant. Baisser le feu. Ajouter le sucre et le safran, mouiller d’un demi verre d’eau. Saler, poivrer et couvrir. Laisser mijoter 20mn à feu doux, et servir avec une viande blanche.

par contre ces une recette "chaude" qui sort de l'ordinaire