Recette WW: Endives en fête

Pour ce soir j'ai trouvé sur un livre ww la recette suivante.

Endives en fête

C'est un hors d'oeuvre en principe. Pour le faire en plat principal j'ai doublé les proportions (mon mari n'est pas au régime).

j'ai donc prévu 4 petits oeufs
90 ml de lait écrémé
sel - poivre

Des feuilles d'endives

Il faut mettre les oeufs et le lait dans un récipient avec sel et poivre. Battre le tout.

Mettre de l'eau dans une casserole pouvant contenir le récipient afin de faire un bain marie.

Faire chauffer l'eau et mélanger la préparation pendant la cuisson jusqu'à l'obtention des oeufs brouillés.
Normalement il fallait mettre des oeufs de saumon. Je n'en ai pas. J'ai par contre des petits dès de jambon fumé.
Le total de ma recette fait 11 points car en fait je l'avait prévue pour 3 personnes. Je n'en mangerai qu'un tiers pour ne pas ingurgiter trop de points. Je pensais que ma soeur resterait diner mais elle devait rentrer.
Cela fait 4 pts pour 1/3 de cette préparation. Les endives c'est 0.
J'accompagne d'une salade d'endives + pomme. Pour l'assaisonnement je l'ai fait avec un yaourt nature à 0%. Pour 2 personnes, je cpte donc 0.5 pt.