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Endives en salade à l'indienne

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 cas de raisins secs de Corinthe
  • 2 petites escalopes de poulet (100g chacune)
  • 1 cac de paprika
  • 4 endives
  • 2 tomates
  • 1 petite banane (100g)
  • 12 pistaches (10g)
  • 1 yaourt 0%
  • 2 cac d'huile d'olive
  • 1 cac de curry en poudre
  • 1 cas de ciboulette
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
endives en salade a l'indienne pour 4 pers
3 points par pers

2cas de raisins secs de corinthe
2 petites escalopes de poulet(100g chacune)
1cac de paprika
4 endives
2 tomates
1 petite banane(100g)
12 pistaches(10g)

sauce
1 yaourt 0%
2cac d'huile d'olive
1cac de curry en poudre
1cas de ciboulette
sel et poivre

faire tremper les raisins dans 1 peu d'eau pour les faire gonfler
détailler le poulet en petits cubes.Faites les cuire 5mn au micro ondes avec 1 peu d'eau salée pour que les cubes prennent 1 belle couleur dorée
émincez les endives et détaillez les tomates en petits quartiers.Couper la banane en rondelles
verser ces ingrédients dans 1 saladier,ajouter les cubes de poulet,les raisins et les pistaches
dans 1 bol,mélange le yaourt avec le curry.Saler poiuvrer et mélanger
verser la sauce sur la salade,mélanger et parsemer de ciboulette