Ingrédients
Équivalences
- 800g d'endives
- 2 oeufs calibre moyen
- 4 cc Crème fraîche allégée 15%
- 400 ml Lait écrémé
- 4 cc Matière grasse à 40%
- 300g de champignons de paris frais
- sel
- poivre
Endives gratinées aux champignons
pour 2pers
5 pts par pers
800g d'endives
2 œufs calibre moyen
4 cc Crème fraîche allégée 15%
400 ml Lait écrémé
4 cc Matière grasse à 40%
300g de champignons de paris frais.
sel ,poivre
Instructions
prechauffer le four a 200.
laver les endives.
les couper en lamelles en eliminant le trognon.
les faire revenir sur feu doux 2cc de margarine pendant 6mn.
pendant ce temps nettoyer les chapignons frais.
couper les plus gros en 2 ou 4.
les faire revenir dans une poele avec 2cc de margarine.
dans un grand bol ,melanger les oeufs,le lait et la creme fraiche.saler et poivrer.
dans un plat a gratin,melanger les endives et les champignons.
verser par dessus la preparation au lait.faire cuire 30 a 35mn.
pour 2pers
5 pts par pers
800g d'endives
2 œufs calibre moyen
4 cc Crème fraîche allégée 15%
400 ml Lait écrémé
4 cc Matière grasse à 40%
300g de champignons de paris frais.
sel ,poivre
Instructions
prechauffer le four a 200.
laver les endives.
les couper en lamelles en eliminant le trognon.
les faire revenir sur feu doux 2cc de margarine pendant 6mn.
pendant ce temps nettoyer les chapignons frais.
couper les plus gros en 2 ou 4.
les faire revenir dans une poele avec 2cc de margarine.
dans un grand bol ,melanger les oeufs,le lait et la creme fraiche.saler et poivrer.
dans un plat a gratin,melanger les endives et les champignons.
verser par dessus la preparation au lait.faire cuire 30 a 35mn.