Ingrédients
Équivalences
- 7 oranges
- 6 CS rases de sucre
- 3 CS de fleur d'oranger
- 6 oeufs moyens
- 2 cc de beurre allégé à 41%
ENTREMETS A L'ORANGE
Pour 6 personnes * 3,5 pts/pers
Ingrédients
* 7 oranges dont 2 pour le jus d'orange
* 6 CS rases de sucre
* 3 CS de fleur d'oranger
* 6 oeufs moyens
* 2 cc de beurre allégé à 41%
* Laver 5 oranges. Les mettre dans une casserole, les recouvrir d'eau et les faire cuire 1 heure jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les égoutter.
* Lorsqu'elles sont refroidies, les couper en rondelles d'un demi centimètre d'épaisseur et enlever délicatement les pépins. Presser le jus des 2 oranges restantes. Dans un saladier, verser le sucre, le jus d'orange et l'eau de fleur d'oranger. Ajouter les oeufs et bien mélanger.
* Préchauffer le four à 150°C (th.3). Dans un plat à four que vous aurez préalablement beurré, disposer les oranges et verser dessus la préparation. Faire cuire pendant 1 heure. Laisser refroidir et déguster.
Un super dessert
