Ingrédients
Équivalences
- 20 cl de lait demi-écréme
- 10 cl d'eau
- 1 goutte de vanille liquide
- 2 càs de perles du japon (ou tapioca)
- 3 càc d'édulcorant en poudre
- 1 banane
- 150 g de framboises fraîches ou décongelées
- 1 càc de jus de citron
ENTREMETS BANANE ET FRAMBOISES AUX PERLES
Pour 2 personnes - 1 PP par pers
Source : Saveurs au programme avec Propoints (WW)
20 cl de lait demi-écréme
10 cl d'eau
1 goutte de vanille liquide
2 càs de perles du japon (ou tapioca) (20g)
3 càc d'édulcorant en poudre
1 banane
150 g de framboises fraîches ou décongelées
1 càc de jus de citron
Verser le lait et l'eau dans une casserole à fond épais et porter à ébullition. Ajouter une goutte de vanille liquide.
Verser les perles du japon dans le liquide bouillant et cuire à petits frémissements tout en remuant avec une spatule en bois pendant 12 minutes. Hors du feu, ajouter 1 cuillère à café d'édulcorant.
Peler la banane , écraser la chair à la fourchette, la répartir dans 2 verres de 20 cl. Ajouter les perles. Réserver au frais 15 minutes.
Mixer les framboises avec le jus de citron et 4 càs d'eau. Tamiser à travers une petite passoire à thé pour enlever les grains. Ajouter 2 cuillères à café d'édulcorant et mélanger.
Répartir le coulis de framboises dans les verres, sur les perles.
Servir avec une petite cuillère.
Selon la saison remplacer les framboises par des pêches, des fraises, des abricots ou de la mangue.
et la banane par kiwi ou ananas...j'ai un faible pour kiwi-fraises et ananas-mangue
Pour 2 personnes - 1 PP par pers
Source : Saveurs au programme avec Propoints (WW)
20 cl de lait demi-écréme
10 cl d'eau
1 goutte de vanille liquide
2 càs de perles du japon (ou tapioca) (20g)
3 càc d'édulcorant en poudre
1 banane
150 g de framboises fraîches ou décongelées
1 càc de jus de citron
Verser le lait et l'eau dans une casserole à fond épais et porter à ébullition. Ajouter une goutte de vanille liquide.
Verser les perles du japon dans le liquide bouillant et cuire à petits frémissements tout en remuant avec une spatule en bois pendant 12 minutes. Hors du feu, ajouter 1 cuillère à café d'édulcorant.
Peler la banane , écraser la chair à la fourchette, la répartir dans 2 verres de 20 cl. Ajouter les perles. Réserver au frais 15 minutes.
Mixer les framboises avec le jus de citron et 4 càs d'eau. Tamiser à travers une petite passoire à thé pour enlever les grains. Ajouter 2 cuillères à café d'édulcorant et mélanger.
Répartir le coulis de framboises dans les verres, sur les perles.
Servir avec une petite cuillère.
Selon la saison remplacer les framboises par des pêches, des fraises, des abricots ou de la mangue.
et la banane par kiwi ou ananas...j'ai un faible pour kiwi-fraises et ananas-mangue