Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 1 cc d'huile d'olive
- 2 courgettes
- 150 g de champignons
- 1 poivron rouge
- 400 g de tomates concassées
- 1 CS de vinaigre balsamique
- 400 g d'épinettes
- 30 g de parmesan
- Sel, poivre
Epinettes du soleil
PRÉPARATION : 10 MN. CUISSON: 15 MN
5 points Par personne -
Pour 4. Personnes
' 1 oignon
1 cc d'huile d'olive
' 2. courgettes
' 150 g de champignons .
1 poivron rouge
400 g de tomates concassées
1 CS de vinaigre balsamique
400 g d'épinettes
30 g de parmesan
Sel, poivre
Préchauffer le four à 210°C (th" 6], Porter une grande quantité d'eau salée :à ébullition" Hacher l'oignon et le faire revenir avec l'huile dans une sauteuse. Couper en petits morceaux les courgettes, les champignons, le poivron e~et les ajouter dans la sauteuse, Remuer et ajouter les tomates et le vinaigre" Couvrir, et laisser cuire 10 minutes à feu moyen"
Pendant ce temps, verser les pâtes dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Une fois cuites, les égoutter et les ajouter aux légumes, bien mélanger, saler et poivrer. Verser dans un plat à gratin. Parsemer de fromage. Enfourner 10 minutes environ.
PRÉPARATION : 10 MN. CUISSON: 15 MN
5 points Par personne -
Pour 4. Personnes
' 1 oignon
1 cc d'huile d'olive
' 2. courgettes
' 150 g de champignons .
1 poivron rouge
400 g de tomates concassées
1 CS de vinaigre balsamique
400 g d'épinettes
30 g de parmesan
Sel, poivre
Préchauffer le four à 210°C (th" 6], Porter une grande quantité d'eau salée :à ébullition" Hacher l'oignon et le faire revenir avec l'huile dans une sauteuse. Couper en petits morceaux les courgettes, les champignons, le poivron e~et les ajouter dans la sauteuse, Remuer et ajouter les tomates et le vinaigre" Couvrir, et laisser cuire 10 minutes à feu moyen"
Pendant ce temps, verser les pâtes dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Une fois cuites, les égoutter et les ajouter aux légumes, bien mélanger, saler et poivrer. Verser dans un plat à gratin. Parsemer de fromage. Enfourner 10 minutes environ.