Ingrédients
Équivalences
- 5 pruneaux par personne
- Escalopes de porc
- Fond de volaille
- Pommes de terre vapeur
- Haricots 'beurre'
Escalope de porc aux pruneaux. 5 points
Faire gonfler les pruneaux dans de l’eau, 3 par personne
Faire saisir et dorer les escalopes de porc sur la feuille de cuisson
Ajouter un peu d’eau des pruneaux et une c à café de fond de volaille dans la poèle puis les pruneaux coupés en dés.
Servir avec des pommes de terre vapeur et des haricots « beurre ».
Faire gonfler les pruneaux dans de l’eau, 3 par personne
Faire saisir et dorer les escalopes de porc sur la feuille de cuisson
Ajouter un peu d’eau des pruneaux et une c à café de fond de volaille dans la poèle puis les pruneaux coupés en dés.
Servir avec des pommes de terre vapeur et des haricots « beurre ».
Modifié (juil. 2005)