Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de poulet de 120g
- 4 pommes
- 1 citron
- 1 yaourt brassé à 0%
- 8 cc de crème fraîche à 8%
- 2 cc de cannelle
- sel et poivre
Escalope de poulet à la cannelle
2.5pts/personne
Ingrédients pour 4 : 4 escalopes de poulet de 120g - 4 pommes - 1 citron - 1 yaourt brassé à 0% - 8 cc de crème fraîche à 8% - 2 cc de cannelle - sel et poivre.
1) Préchauffer le four (th.7/210°C)
2) Peler et évider le spommes, les couper en quartiers et les citronner.
3) Fouetter la cannelle avec la crème et le yaourt.
4) Sur le plan de travail, étaler 4 feuilles de papier alu. Au centre de chaque feuille, disposer quelques quartiers de pomme, napper de 1 cuillerée de yaourt à la cannelle. Recouvrir d'une escalope, saler et poivrer, et ajouter une autre cuillerée de yaourt à la cannelle.
5) Refermer les papillotes, les disposer dans un plat allantau four et enfourner pour 20mn.
2.5pts/personne
Ingrédients pour 4 : 4 escalopes de poulet de 120g - 4 pommes - 1 citron - 1 yaourt brassé à 0% - 8 cc de crème fraîche à 8% - 2 cc de cannelle - sel et poivre.
1) Préchauffer le four (th.7/210°C)
2) Peler et évider le spommes, les couper en quartiers et les citronner.
3) Fouetter la cannelle avec la crème et le yaourt.
4) Sur le plan de travail, étaler 4 feuilles de papier alu. Au centre de chaque feuille, disposer quelques quartiers de pomme, napper de 1 cuillerée de yaourt à la cannelle. Recouvrir d'une escalope, saler et poivrer, et ajouter une autre cuillerée de yaourt à la cannelle.
5) Refermer les papillotes, les disposer dans un plat allantau four et enfourner pour 20mn.