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Escalope de veau tomate-origan au parmesan

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 escalopes de veau
  • 250gr de tomate pelée
  • 2 cs huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • origan suivant votre goût
  • 100gr parmesan rapé
  • 1 cube maggi
Recette certifiée 100% sans IA
escalope de veau à la pizzaiola

4 personnes
24/4=6 points

4escalopes de veau 12 points
250gr de tomate pelée 0
2cs huile d'olive 2 points
1gousse d'ail
origan suivant votre goût
100gr parmesan rapé 10
1cube maggi

Prendre une poele mettre les escalopes de veau, faire des petites coupures sur les escalopes avec le couteau, et ajouter l'ail coupé fin et y incorporer l'huile d'olive, laisser cuire pendant 5 minutes, ensuite y incorporer les tomates pelées et à l'aide d'une fourchette les cassées légèrement. Laissez cuire 10 minutes. Ajoutez une tasse d'eau avec un cube de maggi, laisser cuire, salez très peu, poivrez, mettez l'origan, et saupoudrez de parmesan rapé. Laisser mijoter à feu doux mélanger le tout et servir.