Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de veau de 120 gr.
- 50 gr de roquefort
- ½ citron
- 25 cl de creme fraiche 4%
ESCALOPES DE VEAU AU ROQUEFORT
Pour 4 personnes – 5,5 points par personne
4 escalopes de veau de 120 gr.
50 gr de roquefort
½ citron
25 cl de creme fraiche 4%
Faites brunir les 4 escalopes de veau des deux cotés dans une poele antiadhésive.
Après 5 minutes de cuisson, dressez-les sur le plat de service.
Dans la poele, ajouter la creme, le roquefort et un filet de jus de citron. Fouettez vivement la sauce et nappez-les escalopes de veau.
Servir avec un riz pilaf et des brocolis vapeur.
Pour 4 personnes – 5,5 points par personne
4 escalopes de veau de 120 gr.
50 gr de roquefort
½ citron
25 cl de creme fraiche 4%
Faites brunir les 4 escalopes de veau des deux cotés dans une poele antiadhésive.
Après 5 minutes de cuisson, dressez-les sur le plat de service.
Dans la poele, ajouter la creme, le roquefort et un filet de jus de citron. Fouettez vivement la sauce et nappez-les escalopes de veau.
Servir avec un riz pilaf et des brocolis vapeur.