Ingrédients
Équivalences
- 1 esc veau (120gr cru)
- 1 CC margarine à 40%
- 200 gr champignons de paris
- 2CC de crème fraîche 15%
Escalope de veau normande 4,5 pts
Prépar +cuisson :20 mn
> Pour 1
1 esc veau (120gr cru) 1 CC margarine à 40% 200 gr champignons de paris 2CC de crème fraîche 15%
faire cuire l'escalope dans 1 cc de matière grasse , ajouter des champignons de paris .Déglacer la poêle avec un peu d'eau ;lier avec 2 cc de crème fraîche légère.