Escalopes de poulet aux endives curryées

Ce soir on s'est régalés avec des

ESCALOPPES DE POULET AUX ENDIVES ET AU CURRY
Pour 4 personnes
3pt/personne si 100 g de viande cuite
4pts/personne si viande à satiété

2 Oignons (moi j'en ai mis 3)
1,500 kg d'endives
2 cc Huile - 2pts
Sel - poivre
1 cc Curry
1 pincée Ail en poudre (je n'en n'ai pas mis)
4 escalopes de Poulet - 8 pts (2 pts pour 100 g de viande cuite 3 pts si viande à satiété)
8 CS Crème fraîche allégée 5% - 2 pts

Découper les escalopes en morceaux.
Laver et couper les endives en lamelles de 2 cm
Emincer les oignons.
Faire revenir le poulet dans 1 cc d'huile jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés. Les mettre de côté.
Faire fondre les endives + oignons à feu doux dans 1 cc d'huile.
Une fois les endives cuites, ajouter les morceaux de volaille, ajouter le curry le sel, le poivre et l'ail en poudre.
Ajouter les 8 CS de crème fraiche .
Servir bien chaud.

Habituellement je n'aime pas trop la crème à 5 % (je trouve qu'elle n'a pas de goût) mais là je n'avais que ça donc j'en ai mis et finalement c'était très bon.
Je l'ai rajoutée au plat juste au moment de servir.

Nous avons mangé ce plat avec du riz basmati (à comptabiliser)